أخوات جيل العزّة


 
الرئيسيةالمنتديات العامةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الحواوشى المصرى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة
المديرين
المديرين
avatar

انثى
عدد الرسائل : 63
العمر : 50
تاريخ التسجيل : 05/12/2007

مُساهمةموضوع: الحواوشى المصرى   الإثنين يوليو 07, 2008 12:45 pm

الحواوشي




المكونات




نصف كيلو لحمه مفرومه



6 رغيف خبز شامي


بصله كبيره


طماطم مقطعه مكعبات


علبه زبادي


بهارات


فلفل


بابريكا


سماق "على حسب الرغبه"


ملح






الطريقه








نفرم اللحمه








ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه" والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً








ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبة الزبادي








ونخلط جميع المكونات جيدا








نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله








ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف








ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين









وتلف ورقه القصدير حوله جيدا





نضع الحواوشي في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون






ملاحظات:



1-كيف نتأكد من نضج رغيف الحواوشي؟


نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج




2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي ويصبح مقرمشا نوعا ما





طرق تقديم:



يقدم الحواوشي بعده طرق


1- اما مع الطحينة والشيبس وبهذا تجذبي انظار اطفالك اليه


2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ويكون عشاء جميل لكِ ولزوجكِ





مكونات سلطة الطحينة



"طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"





الحواوشي بعد خروجه من الفرن وتقديمه مع سلطه الطحينه







يقدم مع سلطة الطحينة والشيبس








عن قرب









عن قرب اكثر




وشكراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nooraleman.ahlamontada.com
 
الحواوشى المصرى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات جيل العزّة :: منتديات الاسرة :: ركن الصحة والمطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: